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高地星廚 / 今古鳳凰,葉暉

今古鳳凰空間策劃機構 今古鳳凰空間策劃機構

作者:今古鳳凰空間策劃機構
校對:建筑學院 柚子

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△ 接待區

高地星廚餐廳位于燕晗高地的最頂層,燕晗高地是一個都市自然中的多元品質空間與藝術生活地標。位于深圳市南山區華僑城創意園內,西倚燕晗山,東側俯瞰城市景觀。初見項目是在秋天的一個清晨,步入項目就被周邊的自然環境所吸引,頗有“東皋薄暮望,徙倚欲何依。樹樹皆秋色,山山唯落暉”的氣息。整個項目被茂密的樹林還有零落的石頭所圍繞,佇立在山前,停駐凝望,似乎有一刻脫離了城市的喧囂。我們想通過融合原有的自然環境,去打造一個可以享受美食與各種社交聚會的場所。依山而建的空間里,更多的是去述說如何與自然共處。

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在自然里發現美的事與物,在日暮里思念的每個清晨,溫和的氣息彌漫著自然慷慨而來的生機陽光。當陽光打在山上的山石上,僅就著枝葉淡影享受遮蔭,靠攏相聚,以自然靈氣閱讀日夜和四季,泛泛的光影打在石頭上,我們希望保留石頭的歸屬感,超脫城市逐步的空間,讓人得以用舒適的吐納節奏感受自然的變化。來自于自然,又歸于自然。

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△ 過道

我們想讓空間的結構與自然產物相互結合、合為一體。所以結構上盡量采用輕盈且富有張力的工字鋼結構支撐,奉行現代主義建筑的精神:「自由平面」與「流動空間」,簡單的立面與精致的材質,創聯每個空間的室內外關系。讓人寄予自然之中,能享受自然賦予的時光。

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入門處思索的大白熊,如同匆忙而來的我們,思索人生太多的繁雜而希望尋找一處寧靜。陣列排序的立體掛件表面,宛如山的自然起伏之勢。日照陽面的清晰輪廓和陰面的倒影,與天然黑山石打造的前臺相互輝映。漫步的階梯后,去往由盒子結構白色墻體組成的悠長通道,通往餐廳的包廂區與休閑活動區。

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△ 活動區域/天井區 

休閑活動區域充當餐廳一個過渡的大堂功能,可供客人放松等候,享受咖啡及下午茶的地方,同時預留空闊的區域能夠舉行大型的Party。空間保留原有白色工字鋼結構框架,圍繞中庭的綠植與天然礫石的庭院,營造質樸自然的氛圍。待到夜晚時分,通過中空的玻璃瞭望星空滿天的小星斗,享受美食與美酒,在山間享受人生的悠閑時光。

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各個不同布置的包廂,沒有過于華麗的裝飾,淡淡的、緩緩的米白色包攬大部分的空間格調。保留天窗引入自然的陽光,平日里,日光會緩緩從鋼板材質的肌理表面移動到另一方的沙發區,婆娑變換的光影不禁讓人感嘆自然本質的美意。火爐的火焰散發的溫柔,把空間滋養出一種平和靜謐的氣質,停下來體察其中藏有的細微美好。

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就餐區窗外綠意嫣然的樹木圍繞,在靜謐的時光里享用美食,與三五知己好友談天說地。打開露臺的門窗,蟬鳴鳥叫的聲音像是自然的樂曲,續寫著晚宴的序曲。好像無論外界如何繁雜,這里都是能讓人獲得心靈深處寧靜與釋然的地方。

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△ 包廂區

自然石材打造的洗手臺,質樸的石材面并沒有刻意去保持其完整。自然的美包容千變萬化的不完美,它包含著充足的多樣性,使我們的眼睛有極大自由去選擇、強調以及組織其元素,而且自然景觀寓意深刻、情感刺激而又涵義豐富。

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△ 結構圖

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△ 軸測圖

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△ 立面圖

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△ 平面圖

項目信息

項目名稱:高地星廚

設計機構:今古鳳凰空間策劃機構(WWW.JINGFH.COM) 

主筆設計師:葉暉

設計團隊:陳堅、林偉斌、陳雪賢

施工團隊:萬有引力

軟裝團隊:鳳棲梧桐

項目地點:廣東省深圳市

項目面積:約1280m2

完工時間:2020年1月14日

主要材料:水泥基地坪、白色肌理漆、刷灰色水泥漆、仿舊木、氟碳面灰鋼、玻璃磚

攝影師:歐陽云


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